Almarózsa

Amikor közeledik a karácsony, amikor jó dolog leülni egy finom sütivel egy habos kakaó vagy kávé mellé, akkor talán jut idő arra, hogy valami nem csak finom, hanem látványos sütit is alkossunk. Ezzel én is így vagyok, ám nem baj, ha úgy lehet valami mutatósat sütni, hogy közben egyszerű is. Egy ilyen süteményt szeretnék most megmutatni, az elkészítése fázis-fotóival, hogy tényleg mindenki láthassa: az almarózsa valóban nem bonyolult édesség, és kétségkívül látványos. Manapság több gasztro-újságban is találkoztam a receptjével, itt most az következik, ahogyan én készítettem el.

Almarózsa (Fotó: Kéri Kata)

Reklámok

 

Túrós-diós zserbó és libatepertős-kesudiós pogácsa

Díjnyertes süteményeink a pécsi sütiversenyen — Néhány nappal ezelőtt, november 26-án városi sütiverseny volt Pécsen, a Pepita Kultúrtérben. Mivel ez az izgalmas és inspiráló rendezvény éppen hétvégére esett, édesanyámmal együtt beneveztünk. Lázasan lapozgattuk a jobbnál-jobb receptjeinket, és végül kétségkívül jól választottunk: anyuka az édes sütemények kategóriájának első helyezettje lett, isteni túrós-diós zserbóját külön, kiemelten is méltatta a cukrászokból és gasztronómiához értő szakemberekből álló zsűri elnöke.

Munkában a zsűri (Fotó: Kéri Kata)

 

Minden lurkó imádja – Megjelent a PLT Gyermekételek könyve

Dunaújváros – Újabb gyöngyszemmel gyarapíthatják otthoni PLT szakácskönyv-gyűjteményüket: már kapható a Gyermekételek könyve! — Körmendi Erzsébet cikke a Duol DH Online oldalán [2016. május 4. 20:35]

Az ő receptjeik is szerepelnek a Gyermekételek könyvében… Hátul balról: Kéri János és felesége Kéri Jánosné, Szadeczkyné Rédl Julianna. Elöl balról: Virágné Berényi Katalin (Virág Kata édesanyja), Katona Mihályné, Kerlang Ferencné és Rabi Lajosné (Fotó: Ady Géza)

 

Kóstoló Édes emlékekből

Karácsony előtt jelent meg magánkiadásban, és máris utánnyomásra vár Kéri Jánosné Stadler Katalin Édes emlékek című szakácskönyve. A kötet megjelenése a szerző számára is meglepetés volt, a szeretet ünnepén ezzel ajándékozta meg leánya prof. dr. Kéri Katalin, akinek a képviselő-testület 2015-ben a „Nagyvenyim Díszpolgára” címet adományozta.

Az alkotó könyvtárunkat is megajándékozta egy tiszteletpéldánnyal, amellyel elsőként a magyar kultúra napja alkalmából rendezett kiállításunk anyagában találkozhattak látogatóink.