Először is minden kedves olvasónknak nagyon boldog, sok örömet, jó egészséget hozó új évet kívánunk az Óperenciás tengeren innen és túl!! Ez teljesen indokolt kijelentés, mert tavaly, 2015-ben 36 országból érkeztek látogatók az oldalra, sokan Európán túlról is, köszönjük szépen!

Családunkban újév napján hagyomány, hogy rétest készítünk, hogy hosszú, boldog legyen az életünk. Ez ma sem volt másként, túrós és almás rétest nyújtott édesanyám, és isteni finom lett ismét!

Túrós és almás rétes (Fotó: Kéri Kata)

Túrós és almás rétes (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Reklámok
Édesanyám jól tudja, mennyire rajongunk a túrós sütikért. A rétes, túrós kuglóf, túrógombóc mellett sok egyebet is tud az asztalra varázsolni e finom tejtermékből. Most éppen kedvenc linzertésztánkat alapul véve készített egy finom tortát. Ez egyszerre volt ropogós és omlós, nem sok időt töltött az asztal közepén, mert hamm! bekaptuk… ;-)

Túrós linzertorta (Fotó: Kéri Kata)

Túrós linzertorta (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Biztosan mindenkinek van kedvenc túrógombóc receptje. Én sokáig keresgéltem, míg rátaláltam erre, ami minden szempontból a legjobbnak tűnik. Könnyű, röpködős és rezgős a gombóc állaga, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a grízes tésztánál már jól ismert pirított grízzel meghintve pedig százszor finomabb, mint zsemlemorzsával. (Nagyanyám és édesanyám is így készítette, mi minden édes gombócot így szeretünk…)

Túrógombóc (Fotó: Kéri Kata)

Túrógombóc (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)