Hmmm….!! Itt egy újabb finom süti a téli kuckózáshoz édesanyám konyhájából. Mindig nehéz megállnunk, hogy fantasztikus szilvalekvárját ne együk ki az utolsó cseppig az üvegből, de ezt a receptet, majd a sütit magát látva mégis világos, hogy megéri kicsit tartalékolni is abból a lekvár-csodából. Nem is kell ehhez a sütihez más, mint egy pohár finom hamvas-szilvás tea mézzel, meg egy nagyon-nagyon jó könyv és egy kényelmes fotel.

Papsipka (Fotó: Kéri Kata)

Papsipka (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Reklámok

Amikor közeledik a karácsony, amikor jó dolog leülni egy finom sütivel egy habos kakaó vagy kávé mellé, akkor talán jut idő arra, hogy valami nem csak finom, hanem látványos sütit is alkossunk. Ezzel én is így vagyok, ám nem baj, ha úgy lehet valami mutatósat sütni, hogy közben egyszerű is. Egy ilyen süteményt szeretnék most megmutatni, az elkészítése fázis-fotóival, hogy tényleg mindenki láthassa: az almarózsa valóban nem bonyolult édesség, és kétségkívül látványos. Manapság több gasztro-újságban is találkoztam a receptjével, itt most az következik, ahogyan én készítettem el.

Almarózsa (Fotó: Kéri Kata)

Almarózsa (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Díjnyertes süteményeink a pécsi sütiversenyenNéhány nappal ezelőtt, november 26-án városi sütiverseny volt Pécsen, a Pepita Kultúrtérben. Mivel ez az izgalmas és inspiráló rendezvény éppen hétvégére esett, édesanyámmal együtt beneveztünk. Lázasan lapozgattuk a jobbnál-jobb receptjeinket, és végül kétségkívül jól választottunk: anyuka az édes sütemények kategóriájának első helyezettje lett, isteni túrós-diós zserbóját külön, kiemelten is méltatta a cukrászokból és gasztronómiához értő szakemberekből álló zsűri elnöke.

Munkában a zsűri (Fotó: Kéri Kata)

Munkában a zsűri (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Ma nézegettem a blogoldal látogatási statisztikáit, és jól látható, hogy most, szilveszter előtt szinte mindenki a sós sütiket keresi. Íme, itt egy csokorra való édesanyám legjobb pogácsa-receptjeiből, mivel mi is csak holnap sütjük ezeket, most saját képet még nem tudunk hozzájuk feltölteni, de biztosan állíthatjuk, hogy érdemes bármelyiket kipróbálni!!!

Illusztráció

(tovább…)