Díjnyertes süteményeink a pécsi sütiversenyenNéhány nappal ezelőtt, november 26-án városi sütiverseny volt Pécsen, a Pepita Kultúrtérben. Mivel ez az izgalmas és inspiráló rendezvény éppen hétvégére esett, édesanyámmal együtt beneveztünk. Lázasan lapozgattuk a jobbnál-jobb receptjeinket, és végül kétségkívül jól választottunk: anyuka az édes sütemények kategóriájának első helyezettje lett, isteni túrós-diós zserbóját külön, kiemelten is méltatta a cukrászokból és gasztronómiához értő szakemberekből álló zsűri elnöke.

Munkában a zsűri (Fotó: Kéri Kata)

Munkában a zsűri (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Először is minden kedves olvasónknak nagyon boldog, sok örömet, jó egészséget hozó új évet kívánunk az Óperenciás tengeren innen és túl!! Ez teljesen indokolt kijelentés, mert tavaly, 2015-ben 36 országból érkeztek látogatók az oldalra, sokan Európán túlról is, köszönjük szépen!

Családunkban újév napján hagyomány, hogy rétest készítünk, hogy hosszú, boldog legyen az életünk. Ez ma sem volt másként, túrós és almás rétest nyújtott édesanyám, és isteni finom lett ismét!

Túrós és almás rétes (Fotó: Kéri Kata)

Túrós és almás rétes (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Ma nézegettem a blogoldal látogatási statisztikáit, és jól látható, hogy most, szilveszter előtt szinte mindenki a sós sütiket keresi. Íme, itt egy csokorra való édesanyám legjobb pogácsa-receptjeiből, mivel mi is csak holnap sütjük ezeket, most saját képet még nem tudunk hozzájuk feltölteni, de biztosan állíthatjuk, hogy érdemes bármelyiket kipróbálni!!!

Illusztráció

(tovább…)

Közeledik szilveszter, ilyenkor biztosan nem csak mi gondoljuk úgy, hogy kell valami finom, különleges pogácsát vagy más, sós rágcsát sütni. Mi szinte minden évben kipróbálunk valami újdonságot is a régi, évtizedeken át bevált sós perec és sajtos rúd, illetve a töltött sajtos mellé. Az idén egy kolbászos finomságra esett a választásunk, melegen (és hidegen is!!) ajánljuk a kipróbálását!!

Kolbászos szilveszteri pogácsa (Fotó: Kéri Kata)

Kolbászos szilveszteri pogácsa (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)