Emlékszem, már kislány koromban sokszor találkoztam képes női lapokban és süteményes könyvekben a huszárcsók fantázianevű sütemény receptjével. Ez ma sincs másként, de az biztos, hogy két egyforma receptet ezzel a sütivel kapcsolatosan még nem olvastam.

Huszárcsók (Fotó: Kéri Kata)

Huszárcsók (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Reklámok

Szinte hihetetlen, hogy ismét november közepén járunk, vagyis közeledik a titkokkal és várakozással teli, fahéj- és narancsillatú adventi időszak. Ezen a mai, bekuckózós vasárnap délelőttön elkezdtük a sütögetést, mert elhatároztuk, hogy kipróbáljuk, melyik sütik lesznek majd a legjobbak karácsonyra. Egy régi Praktikában lelt gyümölcskenyérrel indítottunk, mert bőven van itthon szuper finom aszalt gyümölcsünk és egy kis rumpuncsunk (még Szlovákiából szereztem be tavasz végén). A receptben nem szerepelt, de én egy Sport szeletet is belevagdostam, és nem ártott meg neki… A tésztát édesapám keverte ki, gyönyörű lett az állaga.

Gyümölcskenyér (Fotó: Kéri Kata)

Gyümölcskenyér (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Pár évvel ezelőtt egy kedves, Amerikában élő volt tanítványomtól kaptam egy üveg ropogós mogyoró-darabokat rejtő, kicsit édes, kicsit sós mogyoróvaj-krémet. Egy ideig kerülgettük a konyhában, aztán ide-oda tettük a spájzban, majd próbáltuk reggelire, kenyérre kenve enni, de nem igazán ízlett sehogy. Aztán ráleltem valahol erre a receptre, és szerencsére, itthon is egyre többször és több helyen sikerült vennem igazán jó mogyoróvajat.

Mogyoróvajas tallér csokidarabokkal (Fotó: Kéri Kata)

Mogyoróvajas tallér csokidarabokkal (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)

Pár nap múlva már hamvazószerda lesz, így gyorsan elkészítette édesanyám az egyik legfinomabb farsangi étel receptjét, hogy megmutathassuk a blog kedves olvasóinak. Ha már mást is enne valaki, mint az ilyen-olyan, mindenféle finom fánkok és más sütik, ezt bátran ajánlhatjuk, mert biztosan ízleni fog. Sertéskaraj helyett nyugodtan készülhet szárnyasból, akkor is nagyon finom lesz, ráadásul kicsit hamarabb elkészül majd ez a bohém, igazi farsangi étel.

Farsangi szelet finom burgonyakörettel (Fotó: Kéri Kata)

Farsangi szelet finom burgonyakörettel (Fotó: Kéri Kata)

(tovább…)